6 Giorni di Sapori, Tradizioni e Storia nel cuore della Città Flegrea

Dal 18 al 23 dicembre 2023, Pozzuoli si trasforma nel cuore pulsante della tradizione gastronomica marina con “Azzurro Pozzuoli”, il primo festival del pescato locale che trasforma il mercato ittico all’ingrosso in quello che presto verrà chiamato il “Palazzo del Mare”.

Questa iniziativa straordinaria è un inno all’industria ittica locale e una festa del pesce del Golfo Flegreo che coinvolgerà pescatori, operatori del mercato ittico, produttori e aziende agricole, aziende vitivinicole e i rinomati ristoratori della zona.

Valorizzazione dell’Industria Ittica Locale

Il “Palazzo del Mare” sarà il centro nevralgico di “Azzurro Pozzuoli”, simbolo di un impegno a valorizzare l’industria ittica locale e a preservare le tradizioni culinarie che caratterizzano questa affascinante destinazione. Sarà l’occasione perfetta per immergersi nelle delizie del Golfo Flegreo.

Un Brindisi con il Mare

Ogni bicchiere sarà un viaggio nei vigneti locali con le aziende vitivinicole che esalteranno i sapori del pesce azzurro. Un brindisi con il mare, un connubio perfetto tra la freschezza del pesce locale e la ricchezza dei vini dei Campi Flegrei.

Tradizione a Tavola

Durante la settimana di “Azzurro Pozzuoli”, i ristoratori del luogo proporranno la tradizionale Zuppa Di Pesce, un piatto che incarna la storia e la cultura culinaria di questa affascinante regione. Ogni cucchiaiata sarà un viaggio tra i sapori intensi del mare.

Archeomercato nel Tempio di Serapide

Immergiti nell’antichità con l’Archeomercato, ospitato nel suggestivo Tempio di Serapide, tra le colonne dell’antico Macellum. Un viaggio nel tempo che sposa la modernità dell’industria ittica locale con le tradizioni antiche.

Il Rito dell’Acquisto del Pesce nella Notte della Vigilia

Concludi questa sei giorni straordinaria partecipando al rito dell’acquisto del pesce nella notte della Vigilia di Natale. Un’esperienza unica che unisce la tradizione natalizia con la bellezza della pesca locale.

“Azzurro Pozzuoli” non è solo un festival del pesce; è un viaggio multisensoriale nel cuore del Golfo Flegreo, un’esperienza culinaria che abbraccia la storia, la tradizione e l’innovazione.

Unisciti a noi in questo viaggio gastronomico e immergiti nei sapori autentici del mare.

Se desideri trascorrere qualche giorno a Pozzuoli e partecipare ad Azzurro Pozzuoli scrivi qui per info e preventivi